Cremiges Hähnchen mit Brokkoli

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Brokkoli in einer cremigen Sauce. Dieses einfache und schnelle Rezept ist ideal für ein wöchentliches Abendessen und überzeugt durch seinen reichhaltigen Geschmack und die gesunde Note. Perfekt für die ganze Familie, lässt sich dieses Gericht mühelos zubereiten und ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser herzhaften und sättigenden Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.

Verena Scholz

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Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T12:27:57.410Z

Dieses Gericht erfreut sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten. Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ideal für Familientreffen oder besondere Anlässe.

Die perfekte Kombination

Cremiges Hähnchen mit Brokkoli vereint zwei fantastische Zutaten, die nicht nur geschmacklich harmonieren, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen bieten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während Brokkoli reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Diese unschlagbare Mischung sorgt dafür, dass Ihr Abendessen nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Brokkoli in einer cremigen Sauce ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Darüber hinaus ist Brokkoli ein wahres Superfood, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Er unterstützt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und kann sogar das Risiko von chronischen Krankheiten senken. In diesem Gericht wird der Brokkoli kurz mitgedämpft, um seine wertvollen Nährstoffe zu erhalten. So können Sie sicher sein, dass Sie Ihrer Familie ein ausgewogenes und nahrhaftes Essen servieren.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept für cremiges Hähnchen mit Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem zeitsparend. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollwertiges Mittag- oder Abendessen auf den Tisch bringen, was es ideal für hektische Wochentage macht. Die einfache Zubereitung erfordert keine komplizierten Küchenutensilien oder Kochtechniken, sodass auch Kochanfänger mühelos mit diesem Rezept arbeiten können.

Die Schritte sind klar und unkompliziert: Beginnend mit dem Anbraten des Hähnchens, bis es goldbraun ist, gefolgt von der Zugabe von Gemüse und der Sahnesauce. Dieses Gericht ist nicht nur eine hervorragende Wahl für Familienessen, sondern auch perfekt für Gäste, die beeindrucken möchten. Mit ein paar einfachen Zutaten zaubern Sie ein Festmahl, das alle begeistert.

Variationen und Tipps

Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie für das cremige Hähnchen mit Brokkoli:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 300g Brokkoli
  • 200ml Sahne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das in Stücke geschnittene Hähnchenbrustfilet an, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie diese einige Minuten mit.

Brokkoli kochen

Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und lassen Sie ihn kurz mitdämpfen.

Soße zubereiten

Gießen Sie die Sahne dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles einige Minuten köcheln, bis die Soße dicklich wird.

Servieren

Das Gericht kann heiß serviert werden, optional mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Servieren Sie das Gericht direkt nach der Zubereitung für den besten Geschmack.

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Mischung aus Makro- und Mikronährstoffen. Eine Portion cremiges Hähnchen mit Brokkoli enthält ungefähr 350 Kalorien, 30g Protein und 15g Fett. Die genaue Nährstoffzusammensetzung kann je nach Art der zugesetzten Zutaten und Beilagen variieren. Dennoch bleibt dieses Rezept eine großartige Wahl für gesundheitsbewusste Esser.

Die unterschiedlichen Zutaten tragen zu einer Fülle von Vitaminen und Mineralien bei: Brokkoli liefert Vitamin C, K und zahlreiche B-Vitamine, während das Hähnchen eine wichtige Proteinquelle darstellt. Durch die Zugabe von Olivenöl erhalten Sie auch gesunde Fette, die für die richtige Funktion Ihres Körpers wichtig sind. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein sättigendes, sondern auch für ein gesundes Gericht.

Die besten Beilagen

Um das cremige Hähnchen-Gericht perfekt abzurunden, eignen sich verschiedene Beilagen hervorragend. Ein frischer Salad aus verschiedenen Gemüsesorten ist eine tolle Ergänzung, da er für zusätzliche Frische und Textur sorgt. Auch ein einfach gekochter Reis oder Kartoffelpüree sind beliebte Optionen, die die cremige Sauce aufnehmen können.

Wenn Sie das Gericht noch nahrhafter gestalten möchten, sind Vollkornnudeln eine großartige Wahl. Sie bieten einen schönen Kontrast zur cremigen Sauce und sind zudem reich an Ballaststoffen. Zubereitet mit einfachen Gewürzen und einem Spritzer Zitronensaft bringen sie den Geschmack des Hähnchens und des Brokkolis wunderbar zur Geltung.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Seitan verwenden, um ein pflanzliches Gericht zu kreieren.

→ Kann ich die Sahne durch eine fettärmere Variante ersetzen?

Ja, Sie können auch Crème fraîche oder eine pflanzliche Sahnealternative verwenden.

Cremiges Hähnchen mit Brokkoli

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Brokkoli in einer cremigen Sauce. Dieses einfache und schnelle Rezept ist ideal für ein wöchentliches Abendessen und überzeugt durch seinen reichhaltigen Geschmack und die gesunde Note. Perfekt für die ganze Familie, lässt sich dieses Gericht mühelos zubereiten und ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser herzhaften und sättigenden Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Verena Scholz

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 300g Brokkoli
  3. 200ml Sahne
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 1 Zwiebel
  6. Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer
  8. Parmesan (optional)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das in Stücke geschnittene Hähnchenbrustfilet an, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie diese einige Minuten mit.

Schritt 03

Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und lassen Sie ihn kurz mitdämpfen.

Schritt 04

Gießen Sie die Sahne dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles einige Minuten köcheln, bis die Soße dicklich wird.

Schritt 05

Das Gericht kann heiß serviert werden, optional mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Eiweiß: 50g
  • Fett: 30g
  • Kohlenhydrate: 20g