Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gerösteten Kürbis mit Feta-Käse ein köstliches und gesundes Gericht, das herbstliche Aromen perfekt zur Geltung bringt. Der süße, karamellisierte Kürbis kombiniert mit dem salzigen, cremigen Feta sorgt für eine harmonische Balance der Geschmäcker. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern und ist zudem einfach zuzubereiten. Genießen Sie die besten Aromen der Saison!

Verena Scholz

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T12:27:54.873Z

Die Vorteile von Kürbis

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A und C, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems unerlässlich sind. Darüber hinaus liefert er Ballaststoffe, die zur Verdauungsgesundheit beitragen. Diese nährstoffreiche Zutat ist eine hervorragende Wahl für Herbstgerichte und bringt nicht nur Farbe, sondern auch gesunde Aromen auf den Tisch.

Zusätzlich erfreut sich der Hokkaido-Kürbis großer Beliebtheit in der Küche, da er eine essbare Schale hat, die das Zubereiten erleichtert. Sein cremiges, süßes Fruchtfleisch wird bei der Zubereitung weich und sorgt für eine hervorragende Konsistenz. Ob in Suppen, Aufläufen oder als Beilage - der Hokkaido-Kürbis ist vielseitig und schmeckt einfach köstlich.

Außerdem ist das Rösten des Kürbisses eine der besten Methoden, um seinen süßen Geschmack zur Geltung zu bringen. Durch das Karamellisieren der natürlichen Zucker werden die Aromen verstärkt, was das Gericht noch köstlicher macht. In Kombination mit Feta-Käse entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Feta-Käse - Der perfekte Begleiter

Feta-Käse ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Gerichten und bringt eine salzige, cremige Note ein. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern auch anpassungsfähig und passt gut zu süßen und herzhaften Zutaten. In diesem Rezept ergänzt der Feta den süßen Kürbis perfekt und schafft ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Die Kombination aus geröstetem Kürbis und cremigem Feta sorgt für ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Der Feta schmilzt beim Backen leicht und bildet eine köstliche Kruste, die den geschmacklichen Kontrast zum Kürbis verstärkt. Dieses Gericht ist ideal für Familienessen oder Dinnerpartys und wird garantiert Eindruck hinterlassen.

Darüber hinaus ist Feta eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Calcium, was es zu einer gesunden Wahl für jeden macht, der seine Ernährung bereichern möchte. Die Verwendung von hochwertigem Feta-Käse erhöht den Genuss und die Qualität des Gerichts erheblich.

Einfache Zubereitung und Vielseitigkeit

Die Zubereitung dieses Kürbis Feta Ofens ist denkbar einfach, was ihn zu einem idealen Gericht für Kochanfänger macht. Die meisten Schritte erfordern nur schnelles Vorbereiten und wenig Aufwand. Mit wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Essen auf den Tisch bringen. Ideal für hektische Wochentage oder spontane Gäste.

Zudem lässt sich das Rezept leicht anpassen. Sie können zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen, um noch mehr Geschmack zu erzeugen. Auch Nüsse oder Samen können als Topping verwendet werden, um dem Gericht eine zusätzliche Textur zu verleihen. Das Besondere an diesem Rezept ist seine Anpassungsfähigkeit - experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen!

Das Gericht eignet sich nicht nur als Beilage, sondern auch als leichtes Hauptgericht. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder einem Stück Vollkornbrot für eine vollwertige Mahlzeit. Es ist eine hervorragende Option für alle, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung suchen.

Zutaten

Zutaten

Für den Kürbis Feta Ofen

  • 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung

Die Zutaten sind einfach erhältlich und die Zubereitung ist unkompliziert.

Zubereitung

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.

Würzen

Die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Den gewürzten Kürbis auf ein Backblech legen und für 25 Minuten im Ofen rösten.

Feta hinzufügen

Nach 25 Minuten den Feta über den Kürbis bröseln und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Anrichten

Den gerösteten Kürbis mit Feta aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Servieren Sie dieses Gericht warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Serviervorschläge

Der Kürbis Feta Ofen lässt sich hervorragend mit einem knackigen grünen Salat kombinieren. Eine einfache Vinaigrette aus Balsamico-Essig und Olivenöl ergänzt die Aromen des Gerichts und sorgt für eine erfrischende Beilage. Verwenden Sie frische, saisonale Zutaten für den Salat, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.

Für eine gehaltvolle Mahlzeit können Sie den Kürbis Feta Ofen zusammen mit gebratenem Hähnchen oder Fisch servieren. Die Kombination aus dem süßen Kürbis und der herzhaften Proteinquelle schafft ein ausgewogenes und befriedigendes Essen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, ist diese Zubereitung im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen, um den ursprünglichen Geschmack wiederherzustellen. Der Kürbis bleibt lecker und der Feta behält seine cremige Konsistenz.

Sie können die Reste auch in einem Omelett oder auf einem Sandwich verwenden. Einfach die übrigen Kürbis- und Feta-Stücke hineingeben und mit ein bisschen frischen Kräutern garnieren. So schaffen Sie im Handumdrehen ein neues, köstliches Gericht aus den Resten!

Gesunde Ernährung mit Kürbis

Die Verwendung von saisonalem Gemüse wie Kürbis ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch gesundheitsfördernd. Kürbis enthält zahlreiche Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Integrieren Sie Kürbis regelmäßig in Ihre Ernährung, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Darüber hinaus ermöglicht das Kochen mit frischen, natürlichen Zutaten eine gesunde und schmackhafte Ernährung. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel und setzen Sie auf einfache, hausgemachte Rezepte, um Ihren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Der Kürbis Feta Ofen ist eine hervorragende Möglichkeit, gesundes Essen schmackhaft und zugänglich zu gestalten.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta auch weglassen?

Ja, Sie können den Feta weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Kürbis Feta Ofen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gerösteten Kürbis mit Feta-Käse ein köstliches und gesundes Gericht, das herbstliche Aromen perfekt zur Geltung bringt. Der süße, karamellisierte Kürbis kombiniert mit dem salzigen, cremigen Feta sorgt für eine harmonische Balance der Geschmäcker. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern und ist zudem einfach zuzubereiten. Genießen Sie die besten Aromen der Saison!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Verena Scholz

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für den Kürbis Feta Ofen

  1. 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Honig
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 02

Die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Den gewürzten Kürbis auf ein Backblech legen und für 25 Minuten im Ofen rösten.

Schritt 04

Nach 25 Minuten den Feta über den Kürbis bröseln und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Schritt 05

Den gerösteten Kürbis mit Feta aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 15 g